I nostri menù

Il Ristorante Da Mimmo vi aspetta a Bariano (BG) per proporvi deliziose specialità di terra e di mare. Ingredienti freschi e genuini conditi con un pizzico di creatività, ecco il punto forte del nostro ristorante! Puntiamo sulla qualità della materia prima per soddisfare anche i palati più esigenti.

Il Ristorante Da Mimmo è conosciuto soprattutto per i piatti di pesce, ma vi consigliamo anche di assaggiare le nostre pizze. Gli impasti sempre freschi, lievitati naturalmente rendono la nostra pizza leggera e fragrante.

I NOSTRI MENU'

MENU' DOMENICALE € 20,00

A  SCELTA  MENU' PESCE E MENU' CARNE. COMPOSTO DA ANTIPASTI, PRIMO, DUE SECONDI, DOLCE DELLA CASA, BEVANDE E CAFFE'. (a pranzo è libero, la sera su prenotazione)
L'OFFERTA E' SOSPESA DAL 22 DICEMBRE  AL 6 GENNAIO 2020 RIPRENDERA' IL 12 GENNAIO
                                       


MENU' DEL 24 NOVEMBRE

MENU' DI PESCE                                                                   MENU' DI CARNE

Carpaccio di piovra con rucola e pomodorini                        jacket potatoes: patate ripiene con

                                                                                        pancetta e fontina

zucchine ripiene con gamberi                                               bignè salati farciti con prosciutto e

                                                                                        robiola

sarde a beccafico                                                                crudo e bufaline


cellentani con polipetti                                                        strozzapreti con salsiccia e grana a

                                                                                        scaglie


spezzatino di pesce spada in umido con crostini                    brasato con funghi e polenta

merluzzo al forno con olive taggiasca,cipolle rosse e

pomodorini                                                                        grigliatina di carne

verdure trifolate                                                                 verdure trifolate




MENU' DEL 1° DICEMBRE


 MENU' DI PESCE                                                                MENU' DI CARNE

Sormontè di pesce                                                               sormontè natalizio

insalata di mare                                                                   affettato misto

cozze gratinate                                                                  involtini di radicchio e insalata russa


paccheri alla vesuviana con cozze,gamberi e                         orecchiette al ragù misto di carne

pomodori pachino


grigliata di pesce                                                                cotechino con lenticchie

fritto di calamari                                                                grigliata di carne

verdure alla griglia                                                              verdure alla griglia


MENU' DELL' 8 DICEMBRE

PESCE                                                                                CARNE

polipo con patate                                                                salame e coppa

cozze alla livornese con crostini                                            bufaline con pomodorini e basilico

alici marinate                                                                      involtini di speck e scamorza


cavatelli con cozze e fagioli                                                  crespelle al prosciutto


merluzzo in umido                                                               arrosto di tacchino farcito

pesce spada alla palermitana                                                tagliata con funghi porcini

patate al forno                                                                     patate al forno


        MENU' DEL 15 DICEMBRE


PESCE                                                                                CARNE

misto gratinato                                                                      rollatine con spinaci prosciutto e

                                                                                                fontina

pepata di cozze                                                                    carpaccio di bresaola con scaglie

                                                                                          di grana e rucola

polipetti in umido con polenta                                                tris di frittura: olive ascolane,

                                                                                           mozzarelline e croquettes


risotto ai frutti di mare                                                         lasagne


gamberoni alla griglia                                                          brasato con polenta

seppie in umido                                                                  ribs alla griglia 

patatine fritte                                                                      patatine fritte


MENU' DI NATALE € 50,00

Aperitivo dalle 12,00 alle 12,30 - inizio pranzo ore 13,00

IL BENVENUTO A TAVOLA

Croissant salato con salmone o prosciutto, spiedino di gamberetti dorato, vol a vent con gamberi in salsa rosa. Franciacorta bollicine.

DALLA CUCINA

ANTIPASTO

polpo alla catalana

involtino di spada al pistacchio

capasanta al naturale al forno

dolcezze dell'Emilia: Crudo e coppa

I PRIMI

risotto al filetto di scorfano con  gamberetti 

nidi di rondine al prosciutto e funghi e mozzarella

passaggio di agnolotti al burro e salvia

I SECONDI

filetto di branzino marinato all'arancia con crumble di mandorle su letto di spinaci e pomodorini confit

sorbetto 

agnello saldo disossato e farcito con carciofi e tacchino

contorno di patate soffiate

dolce della nostra pasticceria

vini selezionati dalla nostra cantina

caffè e digestivo

Su richiesta e' possibile avere un menù vegetariano

MENU' BAMBINI € 20,00

Antipasto: cotto, salame e croquette di patate

primi a scelta: lasagne / gnocchi / crespelle

secondi a scelta: cotoletta / arrosto di vitello / anelli di calamari

patatine  fritte

bibite, acqua e torta

fine pranzo ore 17,00

MENU' SAN SILVESTRO

MENU' PIZZA € 35,00

Tris di affettato con bufaclina: crudo, coppa e salame

insalata di mare

salmone marinato al pepe rosa

bruschetta di polenta con merluzzo mantecato

PIZZA A SCELTA

dolce di fine anno

dopo la mezzanotte tombolata e cotechino con lenticchie

caffè, vino, acqua e bibite (spumante a parte)

MENU' RISTORANTE € 45,00

Tris di affettato con bufalina: crudo, coppa e salame

insalata di mare

salmone marinato al pepe rosa

bruschetta di polenta con merluzzo mantecato

Lasagnetta ai frutti di mare

secondo a scelta tra:

- filetto di maiale in crosta croccante con patate novelle

- filetto di pesce persico in crosta di patate con spinaci al burro

dolce di fine anno

dopo la mezzanotte tombolata e cotechino con lenticchie

caffè, vino, acqua e bibite (spumante a parte)



COMUNIONI - CRESIME - BATTESIMI - ANNIVERSARI


abbiamo 4 proposte di menù. Tutti comprendono l'aperitivo in cortile con salatini, pizzette, salsiccette arrosto e formaggi misti.  Dolce della ricorrenza - vini della nostra cantina - bibite - acqua - caffè e digestivo

              MENU' N. 1 € 35,00

antipasti                                             

-  Insalatata di mare                                    

-  misto gratinato                                      

-  tagliere di affettato misto                       

-  verdure sottolio    

                primi                                 

                - risotto ai frutti di mare                            

                - strozzapreti con speck, salsiccia e  grana a scaglie   

secondi        

- spiedino di mazzancolle e seppia ripiena    

- sorbetto al limone                                          

- arrosto di vitello pancettato con porcini         

             MENU' N. 2 € 38,00

antipasti

- lasagnetta di piovra e patate croccanti su letto di rucola e pomodorini pachino

- tartara di tonno rosso, avocado e lime

- cestino di grana con mascarpone e speck

- crudo di Parma con nodini di mozzarella di Gioia del colle

                primi

                - strozzapreti con cozze sgusciate su letto di fave

                - sformatino di polenta al ragù di cinghiale

secondi

- trancio di salmone con cavolo nero e salsa di yogurth

- sorbetto 

- tagliata di manzo alla Roberspierre con funghi porcini

            MENU' n. 3 DA € 38,00

antipasti

- Millefoglie di alici su crostone di polenta, passata di pomodoro e tartare di capperi e olive

- tartare di tonno marinato con maionese all'avocado e tempura di zucchine e carote

- involtini di zucchine e prosciutto su biscotto al pomodoro e basilico con ribes

- crudo e bufaline

                primi

                - paccheri con zucchine, gamberi e panna fresca

                - risotto con radicchio, gorgonzola e speck

secondi

- spiedini di piovra e gamberi su letto di vellutata di ceci e gamberi

- sorbetto

- filetto di manzo con scalogno croccante al marsala

            MENU' n. 4 DA € 38,00

antipasti

capesante gratinate con pane profumato al curry e pistacchio di Bronte

- calamari ripieni su crema di ceci e coriandoli di verdure

- millefoglie di caprese

- coppa piacentina e salame bergamasco

                primi

                - risotto con scampi e cicale di mare sgusciati

                - mezzi paccheri con zucchine julienne e spezzettata di salsiccia

secondi

- filetto di orata gratinato con spiedino di gamberoni impanati e verdure di stagione 

- sorbetto

- filetto di manzo in sfoglia croccante con funghi porcini


I menù possono essere variati in base ai gusti ed alle esigenze.

MENU' IN COMPAGNIA € 30,00

feste di compleanni - feste di classe - anniversari

minimo 10 persone

MENU' N. 1                                MENU' N. 2                                MENU' N. 3

Affettato misto                           prosciutto crudo e bufaline          Bresaola con rucola e grana

insalata di nervetti                      insalata di mare                         insalata hawaiana

Insalata di mare                          cozze gratinate                          fritto misto all'italiana


PRIMI                                        PRIMI                                        PRIMI

casoncelli alla bergamasca          Riso ai frutti di mare                    orecchiette al ragù

penne al salmone                        strozzapreti con panna                risotto ai funghi porcini

                                                 pancetta e porcini                       mantecato al branzi


SECONDI                                     SECONDI                                   SECONDI

grigliata mista di carne                grigliata di pesce                          Brasato con polenta

fritto misto                                  arrosto di vitello                          piccolo caciucco toscano

contorni di stagione                      contorni di stagione                    contorni di stagione

sorbetto                                      sorbetto                                     sorbetto


vino della casa, acqua, bibite in bottiglia, caffè e limoncello





































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