MENU' DOMENICALE € 20,00
A SCELTA MENU' PESCE E MENU' CARNE. COMPOSTO DA ANTIPASTI, PRIMO, DUE SECONDI, DOLCE DELLA CASA, BEVANDE E CAFFE'. (a pranzo è libero, la sera su prenotazione)
L'OFFERTA E' SOSPESA DAL 22 DICEMBRE AL 6 GENNAIO 2020 RIPRENDERA' IL 12 GENNAIO
MENU' DEL 24 NOVEMBRE
MENU' DI PESCE MENU' DI CARNE
Carpaccio di piovra con rucola e pomodorini jacket potatoes: patate ripiene con
pancetta e fontina
zucchine ripiene con gamberi bignè salati farciti con prosciutto e
robiola
sarde a beccafico crudo e bufaline
cellentani con polipetti strozzapreti con salsiccia e grana a
scaglie
spezzatino di pesce spada in umido con crostini brasato con funghi e polenta
merluzzo al forno con olive taggiasca,cipolle rosse e
pomodorini grigliatina di carne
verdure trifolate verdure trifolate
MENU' DEL 1° DICEMBRE
MENU' DI PESCE MENU' DI CARNE
Sormontè di pesce sormontè natalizio
insalata di mare affettato misto
cozze gratinate involtini di radicchio e insalata russa
paccheri alla vesuviana con cozze,gamberi e orecchiette al ragù misto di carne
pomodori pachino
grigliata di pesce cotechino con lenticchie
fritto di calamari grigliata di carne
verdure alla griglia verdure alla griglia
MENU' DELL' 8 DICEMBRE
PESCE CARNE
polipo con patate salame e coppa
cozze alla livornese con crostini bufaline con pomodorini e basilico
alici marinate involtini di speck e scamorza
cavatelli con cozze e fagioli crespelle al prosciutto
merluzzo in umido arrosto di tacchino farcito
pesce spada alla palermitana tagliata con funghi porcini
patate al forno patate al forno
MENU' DEL 15 DICEMBRE
PESCE CARNE
misto gratinato rollatine con spinaci prosciutto e
fontina
pepata di cozze carpaccio di bresaola con scaglie
di grana e rucola
polipetti in umido con polenta tris di frittura: olive ascolane,
mozzarelline e croquettes
risotto ai frutti di mare lasagne
gamberoni alla griglia brasato con polenta
seppie in umido ribs alla griglia
patatine fritte patatine fritte
MENU' DI NATALE € 50,00
Aperitivo dalle 12,00 alle 12,30 - inizio pranzo ore 13,00
IL BENVENUTO A TAVOLA
Croissant salato con salmone o prosciutto, spiedino di gamberetti dorato, vol a vent con gamberi in salsa rosa. Franciacorta bollicine.
DALLA CUCINA
ANTIPASTO
polpo alla catalana
involtino di spada al pistacchio
capasanta al naturale al forno
dolcezze dell'Emilia: Crudo e coppa
I PRIMI
risotto al filetto di scorfano con gamberetti
nidi di rondine al prosciutto e funghi e mozzarella
passaggio di agnolotti al burro e salvia
I SECONDI
filetto di branzino marinato all'arancia con crumble di mandorle su letto di spinaci e pomodorini confit
sorbetto
agnello saldo disossato e farcito con carciofi e tacchino
contorno di patate soffiate
dolce della nostra pasticceria
vini selezionati dalla nostra cantina
caffè e digestivo
Su richiesta e' possibile avere un menù vegetariano
MENU' BAMBINI € 20,00
Antipasto: cotto, salame e croquette di patate
primi a scelta: lasagne / gnocchi / crespelle
secondi a scelta: cotoletta / arrosto di vitello / anelli di calamari
patatine fritte
bibite, acqua e torta
fine pranzo ore 17,00
MENU' SAN SILVESTRO
MENU' PIZZA € 35,00
Tris di affettato con bufaclina: crudo, coppa e salame
insalata di mare
salmone marinato al pepe rosa
bruschetta di polenta con merluzzo mantecato
PIZZA A SCELTA
dolce di fine anno
dopo la mezzanotte tombolata e cotechino con lenticchie
caffè, vino, acqua e bibite (spumante a parte)
MENU' RISTORANTE € 45,00
Tris di affettato con bufalina: crudo, coppa e salame
insalata di mare
salmone marinato al pepe rosa
bruschetta di polenta con merluzzo mantecato
Lasagnetta ai frutti di mare
secondo a scelta tra:
- filetto di maiale in crosta croccante con patate novelle
- filetto di pesce persico in crosta di patate con spinaci al burro
dolce di fine anno
dopo la mezzanotte tombolata e cotechino con lenticchie
caffè, vino, acqua e bibite (spumante a parte)
COMUNIONI - CRESIME - BATTESIMI - ANNIVERSARI
abbiamo 4 proposte di menù. Tutti comprendono l'aperitivo in cortile con salatini, pizzette, salsiccette arrosto e formaggi misti. Dolce della ricorrenza - vini della nostra cantina - bibite - acqua - caffè e digestivo
MENU' N. 1 € 35,00
antipasti
- Insalatata di mare
- misto gratinato
- tagliere di affettato misto
- verdure sottolio
primi
- risotto ai frutti di mare
- strozzapreti con speck, salsiccia e grana a scaglie
secondi
- spiedino di mazzancolle e seppia ripiena
- sorbetto al limone
- arrosto di vitello pancettato con porcini
MENU' N. 2 € 38,00
antipasti
- lasagnetta di piovra e patate croccanti su letto di rucola e pomodorini pachino
- tartara di tonno rosso, avocado e lime
- cestino di grana con mascarpone e speck
- crudo di Parma con nodini di mozzarella di Gioia del colle
primi
- strozzapreti con cozze sgusciate su letto di fave
- sformatino di polenta al ragù di cinghiale
secondi
- trancio di salmone con cavolo nero e salsa di yogurth
- sorbetto
- tagliata di manzo alla Roberspierre con funghi porcini
MENU' n. 3 DA € 38,00
antipasti
- Millefoglie di alici su crostone di polenta, passata di pomodoro e tartare di capperi e olive
- tartare di tonno marinato con maionese all'avocado e tempura di zucchine e carote
- involtini di zucchine e prosciutto su biscotto al pomodoro e basilico con ribes
- crudo e bufaline
primi
- paccheri con zucchine, gamberi e panna fresca
- risotto con radicchio, gorgonzola e speck
secondi
- spiedini di piovra e gamberi su letto di vellutata di ceci e gamberi
- sorbetto
- filetto di manzo con scalogno croccante al marsala
MENU' n. 4 DA € 38,00
antipasti
- capesante gratinate con pane profumato al curry e pistacchio di Bronte
- calamari ripieni su crema di ceci e coriandoli di verdure
- millefoglie di caprese
- coppa piacentina e salame bergamasco
primi
- risotto con scampi e cicale di mare sgusciati
- mezzi paccheri con zucchine julienne e spezzettata di salsiccia
secondi
- filetto di orata gratinato con spiedino di gamberoni impanati e verdure di stagione
- sorbetto
- filetto di manzo in sfoglia croccante con funghi porcini
I menù possono essere variati in base ai gusti ed alle esigenze.
MENU' IN COMPAGNIA € 30,00
feste di compleanni - feste di classe - anniversari
minimo 10 persone
MENU' N. 1 MENU' N. 2 MENU' N. 3
Affettato misto prosciutto crudo e bufaline Bresaola con rucola e grana
insalata di nervetti insalata di mare insalata hawaiana
Insalata di mare cozze gratinate fritto misto all'italiana
PRIMI PRIMI PRIMI
casoncelli alla bergamasca Riso ai frutti di mare orecchiette al ragù
penne al salmone strozzapreti con panna risotto ai funghi porcini
pancetta e porcini mantecato al branzi
SECONDI SECONDI SECONDI
grigliata mista di carne grigliata di pesce Brasato con polenta
fritto misto arrosto di vitello piccolo caciucco toscano
contorni di stagione contorni di stagione contorni di stagione
sorbetto sorbetto sorbetto
vino della casa, acqua, bibite in bottiglia, caffè e limoncello
