I nostri menù

Il Ristorante Da Mimmo vi aspetta a Bariano (BG) per proporvi deliziose specialità di terra e di mare. Ingredienti freschi e genuini conditi con un pizzico di creatività, ecco il punto forte del nostro ristorante! Puntiamo sulla qualità della materia prima per soddisfare anche i palati più esigenti.

Il Ristorante Da Mimmo è conosciuto soprattutto per i piatti di pesce, ma vi consigliamo anche di assaggiare le nostre pizze. Gli impasti sempre freschi, lievitati naturalmente rendono la nostra pizza leggera e fragrante.

NOVITA' 2019

MENU' DOMENICALE € 20,00

A  SCELTA  MENU' PESCE E MENU' CARNE. COMPOSTO DA ANTIPASTI, DUE PRIMI, DUE SECONDI, DOLCE DELLA CASA, BEVANDE E CAFFE'. (a pranzo è libero, la sera su prenotazione)
                                         MENU' DEL 23 GIUGNO

MENU' PESCE                                                                      MENU' CARNE
gamberi agli agrumi                                              bresaola rucola e grana
salmone marinato                                                 insalata russa
cozze alla livornese                                               straccetti di pollo con scarola e pomodorini

spaghetti all'astice                                                tagliolini ai porcini
fusilli avellinesi al salmone                                     fiocchi speck e fontina al burro e salvia

seppie ripiene in umido                                         tagliata alla robespierre
filetto di dentice alla peloponnese                          involtini pugliesi in umido
                                                                           patate al forno
        

dolce della casa                                                            dolce della casa
vino - acqua - caffè                                                       vino - acqua - caffè



COMUNIONI - CRESIME - BATTESIMI - ANNIVERSARI


abbiamo 4 proposte di menù. Tutti comprendono l'aperitivo in cortile con salatini, pizzette, salsiccette arrosto e formaggi misti.  Dolce della ricorrenza - vini della nostra cantina - bibite - acqua - caffè e digestivo

              MENU' N. 1 € 35,00

antipasti                                             

-  Insalatata di mare                                    

-  misto gratinato                                      

-  tagliere di affettato misto                       

-  verdure sottolio    

                primi                                 

                - risotto ai frutti di mare                            

                - strozzapreti con speck, salsiccia e  grana a scaglie   

secondi        

- spiedino di mazzancolle e seppia ripiena    

- sorbetto al limone                                          

- arrosto di vitello pancettato con porcini         

             MENU' N. 2 € 38,00

antipasti

- lasagnetta di piovra e patate croccanti su letto di rucola e pomodorini pachino

- tartara di tonno rosso, avocado e lime

- cestino di grana con mascarpone e speck

- crudo di Parma con nodini di mozzarella di Gioia del colle

                primi

                - strozzapreti con cozze sgusciate su letto di fave

                - sformatino di polenta al ragù di cinghiale

secondi

- trancio di salmone con cavolo nero e salsa di yogurth

- sorbetto 

- tagliata di manzo alla Roberspierre con funghi porcini

            MENU' n. 3 DA € 38,00

antipasti

- Millefoglie di alici su crostone di polenta, passata di pomodoro e tartare di capperi e olive

- tartare di tonno marinato con maionese all'avocado e tempura di zucchine e carote

- involtini di zucchine e prosciutto su biscotto al pomodoro e basilico con ribes

- crudo e bufaline

                primi

                - paccheri con zucchine, gamberi e panna fresca

                - risotto con radicchio, gorgonzola e speck

secondi

- spiedini di piovra e gamberi su letto di vellutata di ceci e gamberi

- sorbetto

- filetto di manzo con scalogno croccante al marsala

            MENU' n. 4 DA € 38,00

antipasti

capesante gratinate con pane profumato al curry e pistacchio di Bronte

- calamari ripieni su crema di ceci e coriandoli di verdure

- millefoglie di caprese

- coppa piacentina e salame bergamasco

                primi

                - risotto con scampi e cicale di mare sgusciati

                - mezzi paccheri con zucchine julienne e spezzettata di salsiccia

secondi

- filetto di orata gratinato con spiedino di gamberoni impanati e verdure di stagione 

- sorbetto

- filetto di manzo in sfoglia croccante con funghi porcini


I menù possono essere variati in base ai gusti ed alle esigenze.

MENU' IN COMPAGNIA € 30,00

feste di compleanni - feste di classe - anniversari

minimo 10 persone

MENU' N. 1                                MENU' N. 2                                MENU' N. 3

Affettato misto                           prosciutto crudo e bufaline          Bresaola con rucola e grana

insalata di nervetti                      insalata di mare                         insalata hawaiana

Insalata di mare                          cozze gratinate                          fritto misto all'italiana


PRIMI                                        PRIMI                                        PRIMI

casoncelli alla bergamasca          Riso ai frutti di mare                    orecchiette al ragù

penne al salmone                        strozzapreti con panna                risotto ai funghi porcini

                                                 pancetta e porcini                       mantecato al branzi


SECONDI                                     SECONDI                                   SECONDI

grigliata mista di carne                grigliata di pesce                          Brasato con polenta

fritto misto                                  arrosto di vitello                          piccolo caciucco toscano

contorni di stagione                      contorni di stagione                    contorni di stagione

sorbetto                                      sorbetto                                     sorbetto


vino della casa, acqua, bibite in bottiglia, caffè e limoncello



































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